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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor SANTOS, C. F. (2) DIAS, R. P. (1) DUARTE, T. F. (1) GARRUTI, D. dos S. (1) LIMA, A. A. (1) LIMA, L. H. C. (1) MELLO, S. C. M. de (1) QUEIROZ, P. R. (1) TUTUNJI, V. L. (1) ZAPATA, J. E. F. (1) Mais... Palavra-chave Aspergillus (1) Caprino (1) Carne (1) Fungo. (1) Fusarium (1) Goat meat. (1) Goats (1) Identificação molecular (1) Lingüiça frescal (1) Meat products (1) Penicillium. (1) Processed animal products. (1) Produto derivado da carne (1) RAPD. (1) Sausages (1) Tecnologia de alimento (1) Mais... Tipo do documento Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (1) Circular Técnica (INFOTECA-E) (1) Ano 2008 (1) 2006 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Aproveitamento da carne caprina de animais velhos, de descarte, na produção de lingüiça frescal sem adição de gordura suína. Infoteca-e DIAS, R. P.; DUARTE, T. F.; GARRUTI, D. dos S.; ZAPATA, J. E. F.; SANTOS, C. F.. bitstream/CNPC/20234/1/ct33.pdf Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Lingüiça frescal; Processed animal products.; Caprino; Carne; Tecnologia de alimento; Produto derivado da carne; Goats; Meat products; Sausages; Goat meat.. Ano: 2006 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/534523 Identificação molecular de linhagens de fungos pertencentes aos gêneros Aspergillus, Penicillium e Fusarium utilizando marcadores RAPD. Infoteca-e LIMA, A. A.; QUEIROZ, P. R.; SANTOS, C. F.; TUTUNJI, V. L.; MELLO, S. C. M. de; LIMA, L. H. C.. bitstream/CENARGEN-2009-09/31569/3/bp218_0808.pdf Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) Palavras-chave: Identificação molecular; RAPD.; Fusarium; Fungo.; Aspergillus; Penicillium.. Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/191218 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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